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石垭乡初级中学多措并举严把学校食品安全关
2018-3-26 8:57:19
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 近年来,平昌县石垭乡初级中学高度重视学校食品安全,持续健全学校食品安全制度,多措并举严把学校食品安全关。

 一是加强对学生进行食品安全知识教育。学校采用集会宣讲、散发资料的形式广泛宣传食品安全知识、营养健康知识,合计共举行集会三。⒎⑴嘌底柿270余份。二是加大了对学校学生食堂安全隐患的排查。开学第一天,主管学生食堂的分管领导、学校纪检书记对学生食堂的设备、设施进行了安全隐患排查。对存有隐患的食堂水管、消毒设备限期进行整改。三是加强对食堂从业人员的食品安全知识培训,实行食堂操作规范化。3月9日主管学校安全的副校长杨军贤和主管学校营养餐工作的工会主席张智育对食堂业主和食堂食品操作人员进行了食品安全知识培训,培训结束后进行了考核,坚持了考核合格才能上岗。四是层层签订食品安全责任书。学校校长、分管领导、班主任、食堂业主、从业人员人人签订食品安全责任书,使相关人员时时绷紧食品安全这根弦。开创了人人讲安全,个个担职责的食品安全管理模式。五是健全了学校食堂大宗食品及原辅材料招标制度,加大对学生营养餐生产、加工、配送等全过程的监管,真正做到了源头可控,全程可溯,有据可查,确保食品的质量和安全。六是把学校食堂财务纳入学校财务统一管理,实行专账核算。严禁将营养膳食资金与学校其它供餐资金打捆使用或混合记账。